Nos citrons

Nous produisons plusieurs variétés de citrons, chacun apportant ses propres saveurs et utilisations.

🍋Le citron 4 saisons, comme son nom l’indique, produit toute l’année et offre un fruit juteux et parfumé. Il est idéal aussi bien en cuisine qu'en pâtisserie.

Le citron galet, typique de La Réunion, se distingue par sa petite taille, sa peau lisse et son goût intense, très apprécié pour relever les plats et les boissons.

🍸Le citron lime Tahiti séduit par son absence de pépins et son jus abondant, au parfum doux et légèrement acidulé, parfait pour les cocktails et les marinades.

Enfin, le citron caviar, véritable bijou de la gastronomie, renferme de petites perles acidulées qui éclatent en bouche, parfaites pour apporter une touche d’originalité aux recettes.

Nous cultivons deux variétés d'oranges très savoureuses : les Trovitas et les Mineolas, qui reflètent toute la richesse de notre terroir réunionnais.

🍊L’orange Trovita, douce et juteuse, se distingue par son équilibre parfait entre sucre et acidité, idéale pour être dégustée fraîche ou en jus.

🍊La Mineola est un superbe orange à la peau vive qui renferme une chair d’un bel orange éclatant, ultra-juteuse et presque sans pépins. Son goût offre un parfait équilibre entre douceur et légère acidité, sublimé par de délicates notes de fleur d’oranger qui en font un fruit aussi gourmand qu’aromatique.

Nos oranges sont disponibles durant la saison des agrumes entre les mois de mai et août.

Parmi nos autres variétés d'agrumes, nous proposons des tangors, des clémentines et des mandarines Zanzibar.

Nos tangors, croisement entre une orange et une mandarine, offrent une chair sucrée et juteuse, alliant douceur et arômes intenses.

Nos clémentines, appréciées pour leur goût sucré, sont idéales pour une parenthèse fruitée.

Nos mandarines Zanzibar, faciles à éplucher, sont parfaites pour une pause vitaminée, notamment pour les enfants !

Ces agrumes sont disponibles durant la saison des agrumes entre les mois de mai et août.

Sur notre domaine, nous cultivons également des fruits exotiques tels que des bananes mignonnes, des longanis d'Australie et des avocats.

Les bananes mignonnes, de petite taille et au goût sucré, sont une véritable gourmandise à déguster à tout moment de la journée.

Les longanis d'Australie se caractérisent par leur peau fine, facile à éplucher, et renferment une chair sucrée et légèrement parfumée, parfaite pour les amateurs de saveurs subtiles.

Enfin, nos gros avocats, crémeux et savoureux, sont récoltés à maturité pour offrir une texture onctueuse et un goût délicat.